Descrizione

INFO
Si consiglia il consumo nella medesima giornata della consegna; conservare in frigo per un massimo 24h.
Consigliamo di gustare le nostre tartare con una leggera spruzzatina di limone da applicare nel momento del consumo, senza aggiungere altro condimento.

PRODOTTO ABBATTUTO
Il nostro pesce destinato al consumo crudo viene sottoposto ad abbattimento rapido di temperatura, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 853/04, per garantire la qualità e la sicurezza, eliminando il rischio di proliferazione batterica e preservando, nel contempo, intatte tutte le caratteristiche organolettiche del pesce.